Vegane Rezepthek – Vegan Energy e.U.

11 Okt

Gebratene Mungbohnen-Vermicelli mit Gemüse und Tofu

Oktober 10, 2021
By Gernot Fröhlich
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Diese Woche führt unsere kulinarische Reise zum wiederholten Male in den fernen Osten. Die Mungbohnen-Nudeln haben zwar einen italienis...

27 Sep

Hauptgericht, Suppe, Vegane Rezepthek

Altwiener Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen

September 25, 2021
By Gernot Fröhlich
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Da der Herbst jetzt nicht mehr vor der Tür steht, sondern diese bereits ohne zu Fragen eingetreten hat, starten wir diese Woche gleich ...

13 Sep

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Gebratener Reis mit Zitronengras und Tofu

September 12, 2021
By Gernot Fröhlich
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Herzlich willkommen in Goriks Asia-Küche Teil 269! Normalerweise koche ich ja nur nach Bauchgefühl oder „frei Schnauze“ wie man so schö...

06 Sep

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Spaghetti Aglio e Olio mit Steinpilzen

September 5, 2021
By Gernot Fröhlich
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Die meisten Menschen haben bzw. nehmen sich nicht die Zeit, ihre täglichen Mahlzeiten frisch zuzubereiten. Da auch wir diesmal ein sehr...

30 Aug

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Würzige Erdäpfel-Laibchen mit Lauch-Karotten Gemüse

August 29, 2021
By Gernot Fröhlich
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Hab‘ ich schon erwähnt, dass wir Waldviertler absolut süchtig sind nach den wunderbaren Erdäpfeln? Egal, ob als Püree, Pommes oder wie ...

23 Aug

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Paprikafleckerl nach Oma Annas Art

August 22, 2021
By admin
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Diese wunderbaren Fleckerl sind wie eine g’schmackige kleine Zeitmaschine für meinen Schatz Melanie. Sie hat das Gericht in ihrer Kindh...

16 Aug

Suppe, Vegane Rezepthek, Vorspeise

Cremige Eierschwammerl-Suppe (Pfifferling-Suppe)

August 14, 2021
By admin
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Da mein Schwiegervater im Sommer gefühlt mehr Zeit im Wald als zu Hause verbringt, haben wir immer genug von den kleinen gelben Köstlic...

19 Jul

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Asiatischer Krautstrudel

Juli 19, 2021
By admin
1 comment

Bisher kam ich leider nur einmal in den Genuss dieses herrlichen, mit Kraut gefüllten, asiatischen Strudels. Er ist für mich ein bissch...

12 Jul

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Kichererbsen-Couscous mit Falafel und Joghurt-Sesam-Dip

Juli 11, 2021
By admin
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Wir sind seit vielen Jahren absolute Falafel-Fans und waren etwas schockiert, dass wir noch kein Rezept mit den herrlichen Kichererbsen...

05 Jul

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Baked “Feta” Pasta

Juli 4, 2021
By admin
0 comments

Es gibt Tage, an denen man einfach nicht lange in der Küche stehen will, aber trotzdem ein herrliches Essen genießen möchte. Genau für ...

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