Vegane Rezepthek – Vegan Energy e.U.

22 Nov

Hackvleisch auf koreanische Art mit eingelegten Zwiebeln und Basmatireis

November 21, 2021
By Gernot Fröhlich
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Diesmal halte ich mich kurz: Der Geschmack dieses Gerichts hat mich schon bei der ersten Gabel der Verkostung absolut verzaubert. Eines...

08 Nov

Hauptgericht, Suppe, Vegane Rezepthek, Vorspeise

Cremige Kraftsuppe

November 7, 2021
By Gernot Fröhlich
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Diese stärkende Suppe hat sogar mich als absoluten Suppenkasper auf Anhieb überzeugt, hätte es diese Kraftsuppe in der Kindergeschichte...

25 Okt

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Herbstliche Kürbislasagne

Oktober 24, 2021
By Gernot Fröhlich
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Wir sind zwar absolut keine Halloween-Fans (abgesehen von den Filmen), aber für diejenigen unter euch, die sich am kommenden Sonntag ve...

11 Okt

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Gebratene Mungbohnen-Vermicelli mit Gemüse und Tofu

Oktober 10, 2021
By Gernot Fröhlich
0 comments

Diese Woche führt unsere kulinarische Reise zum wiederholten Male in den fernen Osten. Die Mungbohnen-Nudeln haben zwar einen italienis...

27 Sep

Hauptgericht, Suppe, Vegane Rezepthek

Altwiener Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen

September 25, 2021
By Gernot Fröhlich
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Da der Herbst jetzt nicht mehr vor der Tür steht, sondern diese bereits ohne zu Fragen eingetreten hat, starten wir diese Woche gleich ...

13 Sep

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Gebratener Reis mit Zitronengras und Tofu

September 12, 2021
By Gernot Fröhlich
0 comments

Herzlich willkommen in Goriks Asia-Küche Teil 269! Normalerweise koche ich ja nur nach Bauchgefühl oder „frei Schnauze“ wie man so schö...

06 Sep

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Spaghetti Aglio e Olio mit Steinpilzen

September 5, 2021
By Gernot Fröhlich
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Die meisten Menschen haben bzw. nehmen sich nicht die Zeit, ihre täglichen Mahlzeiten frisch zuzubereiten. Da auch wir diesmal ein sehr...

30 Aug

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Würzige Erdäpfel-Laibchen mit Lauch-Karotten Gemüse

August 29, 2021
By Gernot Fröhlich
0 comments

Hab‘ ich schon erwähnt, dass wir Waldviertler absolut süchtig sind nach den wunderbaren Erdäpfeln? Egal, ob als Püree, Pommes oder wie ...

23 Aug

Hauptgericht, Vegane Rezepthek

Paprikafleckerl nach Oma Annas Art

August 22, 2021
By admin
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Diese wunderbaren Fleckerl sind wie eine g’schmackige kleine Zeitmaschine für meinen Schatz Melanie. Sie hat das Gericht in ihrer Kindh...

16 Aug

Suppe, Vegane Rezepthek, Vorspeise

Cremige Eierschwammerl-Suppe (Pfifferling-Suppe)

August 14, 2021
By admin
0 comments

Da mein Schwiegervater im Sommer gefühlt mehr Zeit im Wald als zu Hause verbringt, haben wir immer genug von den kleinen gelben Köstlic...

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